Supper May 29th, 2009

Menu for May 29th

An Apéritif
Roasted beetroot with iceberg slaw, pickled radish, celery, and mustard seed
Asparagus with farro, anchovies, parmesan and mint
Chive dumplings, porcini mushrooms, and a poached egg in broth
Steamed lemon pudding with strawberries
An Apéritif
Gerösteten rote bete und eisberg slaw mit gesäuert radieschen, sellerie und senfkörner
Grüner Spargel mit dinkel, sardellen, parmesan und minze
Schnittlauch mehlkloß, steinpilz, und ein pochiert ei in brühe
Gedämpft zitrone pudding mit erdbeeren


Supper is served at 20 uhr sharp!
Wine and beer will be available but feel free to bring your own drinks
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